野の草いのちの台所

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料理を通して心と体をつなぐ
野の草いのちの台所 オリジナル

すりこぎ

3,800円

昔ながらの道具のひとつ「すりこぎ」。
料理教室でも毎回のように登場します。

ミキサーやフードプロセッサーでは感じることが出来ない音や手触り。
不便さから頂く心の静けさ。
心静かにゴリゴリとしていると、それは自分と向き合う時間でもあるかのように感じます。

何ヶ月も何ヶ月もかけて考え、職人さんに試作してもらってまた考え、を繰り返し、
桜満開の時期に完成しました!

日本の桜の木から生まれたすりこぎ。
1本1本、職人さんの手作りです。
無垢・オイル塗装なし。
全長28センチ、直径 大:約5.5センチ、小:約4.5センチ

マッシャーとしてもお使いいただけます。
すり鉢の大きさや用途に応じて、上下とも使えるようにしました。

贈り物やお祝いにも是非。
台所仕事を楽しむためのひとつの道具としてお使い頂ければ嬉しく思います♪。

*包装 : 簡易包装(無料)、和紙包装(200円)
*送料 : 2本まで 510円(郵便局「レターパックプラス」使用) 2本以上についてはご確認下さい。

 

まな板(大・小)

2,800円~

国産、一枚板のまな板。桧(ひのき)、銀杏(いちょう)。

木のまな板と言っても、ホームセンターなどで販売されているものは、例え国産でもほとんどが集成材(合板)。
薄い板、もしくは小さな板同士を接着剤を使って合わせているようです。
よーく見ると合わさった所が分かります。
食品を使うまな板。接着剤は、あまり心地良いものではありませんね。

長年使っていただけるように、気になる汚れになれば削ることが可能です。
(定期的にではありますが、職人さんにお願いしてまとめて削っていただきます)
そのため、市販のまな板と比べると厚め。
とても使いやすくなっています。
薄くなるまで大切に使っていただきたく思います。

小 36cm*24cm*3cm(厚み) 2800円

大 48cm*24cm*3cm(厚み) 3600円

詳細は、Facebookをご覧下さい。

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